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バジル

その後のバジル

This is about my garden at home. 我が家のベランダ家庭菜園からいくつかのトマトを収穫していますが、ちょっと意外だったのがこれ。

このバジルは奥さんの雑誌の付録についていた「種」を植えて育てたものです。しかも2年程前の雑誌だったので発芽するかどうか半信半疑でしたが、見事に育ってくれました。

我が家ではこのバジルの葉は重宝しており、奥さんの得意なイタリア料理のアクセントに欠かせません。奥さんお手製のバジルカッペリーニが以下のとおり。

奥さんお手製のバジルパスタ

また、ポテトサラダやシチューのトッピングにしてもGood!

奥さんお手製のバジル&ポテト料理

たまに取る宅配ピザの上に乗せるといい香りがプラスされ、美味しさもプラスされます。

ハーブは虫もつかず、育てやすいのでまた、違う種類に挑戦したいと思います。



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コメント1つ

  1. Sharon /

    Chiffonade the basil so there’s more of it to go around. :-)

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